Ach, tak, długotrwały spór między espresso a kawą. Konkurencja kofeiny jest, delikatnie mówiąc, wciąż dość gorąca. Czy ziarna espresso i kawy są z natury różne? Krótka odpowiedź brzmi: nie. Być może widziałeś torebki z ziarnami kawy w sklepie spożywczym z napisem „ziarna espresso”, a inne z napisem „ziarna kawy”. Zaskakujące jest to nie ma nic wspólnego z fasolą samo. Raczej etykieta na fasoli jest w rzeczywistości tylko zaleceniem, jak ją zmielić i przygotować.



Smakuj i miel

Nalewanie, kawa, nalewanie i ręczne zdjęcie HD autorstwa Annie Spratt (@anniespratt) na Unsplash

na unsplash



Pomyśl o zderzaniu espresso z kawą jako o zderzaniu dwojga rodzeństwa. Espresso to odważny, nieco grubszy niż kawa napój, który pochodzi z drobno zmielonych ziaren zaparzonych z dużą zawartością fusów do wody. Z drugiej strony kawa jest cieńszą, mniej skoncentrowaną cieczą, która na ogół ma łagodniejszy smak, a użyte fusy są grubsze.

Piwowarstwo i napoje

śmietanka, mokka, mleko, espresso, cappuccino, kawa

Alex Frank



ile kalorii w batonie clif

Najczęściej kawa będzie serwowana zarówno w kawiarniach, kawiarniach, stołówkach, restauracjach, jak i na stacjach benzynowych. Ale aby połączyć to z tradycyjną czarną kawą, zawsze istnieje klasyka kawa z mlekiem (Po francusku „kawa z mlekiem”) lub intensywny czerwone oko . W dziedzinie czystej kawy istnieją różne metody parzenia, pieczeń i fasolki, żeby nie pić tego samego starego, tego samego starego dnia każdego ranka.

Napoje espresso są tym, co najprawdopodobniej zamówisz w kawiarni. Są to między innymi cappuccino, latte, macchiatos i Americanos. Istnieją również różne metody parzenia espresso, ale najprawdopodobniej zobaczysz ekspres w kawiarni i ekspres do kawy w domu.

Który zawiera więcej kofeiny?

czajnik, espresso, herbata, kawa

Amy Cho



czy małże i ostrygi to to samo

Chociaż ustaliliśmy, że różnica w koncentracji jest kluczowa przy wyróżnianiu napojów kawowych, to sprowadza nas to z powrotem do naszego pierwotnego pytania. Który napój ma więcej kofeiny? Według Mayo Clinic osiem uncji parzonej kawy zawiera 95-165 miligramów kofeiny . To około 12-21 miligramów na uncję. Z drugiej strony espresso zawiera 47-64 miligramów kofeiny na uncję . Tak więc nasza debata na temat espresso vs kawa kończy się tym: jedna filiżanka kawy zdecydowanie zawiera więcej kofeiny niż jedna porcja espresso, ale espresso jest z natury bardziej kofeinowe, ponieważ jest bardziej skoncentrowane.

Co zamówić

Zdjęcie Coffee and Friends autorstwa Nathana Dumlao (@nate_dumlao) na Unsplash

na unsplash

Jeśli chcesz zoptymalizować dzienne spożycie kofeiny, najlepszym rozwiązaniem będzie efekt czerwonych oczu. To kawa i espresso bez zabawnych interesów. Jeśli szukasz czegoś mniej agresywnego na kubki smakowe, a mimo to daje Ci dużą ilość kofeiny, filiżanka kawy załatwi sprawę.

Jeśli chcesz przytulnego uścisku gotowanego na parze mleka i odrobiny słodyczy, możesz zamówić standardowy napój espresso kosztem trochę kofeiny (jeśli naprawdę potrzebujesz tego dodatkowego zastrzyku, zawsze poprosisz o dodatkowy shot). Jeśli chodzi o to, możesz dostosować dowolny napój, na który masz ochotę, aby zaspokoić wszystkie Twoje potrzeby w zakresie kofeiny.

Masz to. Powiedz wszystkim znajomym, że espresso kopie tyłek kawy, jeśli chodzi o kofeinę na uncję, ale nie zapomnij dodać, że nie jest typowe wypicie ośmiu uncji espresso (przynajmniej mam nadzieję, że nie) lub jednej uncji kawy. Chodzi o perspektywę. Miłego kofeiny, koledzy miłośnicy kawy.