Po długiej nocy poza domem możesz czuć się nienasyconym pijakiem silniejszym niż twój rzeczywisty poziom głodu. I tak zamawiasz tę bardzo dużą pizzę. Nie udało ci się go skończyć, ale jest OK, zostawisz go na śniadanie następnego ranka (lub 14.00 następnego dnia).



pizza, pepperoni, crust, mozzarella, ciasto, ser, salami, pomidor, sos

Amy Yi



Zostawienie naszej pizzy i zjedzenie jej w innym czasie jest czymś, czego wszyscy byliśmy winni w pewnym momencie. Ale czy pizza jest rzeczywiście bezpieczna do spożycia po dłuższej przerwie? Cóż, to zależy od tego, jak był przechowywany.

Jeśli Twoja pizza została postawiona w temperaturze pokojowej ...

Niestety, jeśli Twoja pizza stoi dłużej niż dwie godziny, nie jest bezpieczna do jedzenia. Według Departamentu Rolnictwa USA (USDA) , żadna łatwo psująca się żywność, w tym pizza, nie jest bezpieczna do spożycia po pozostawieniu na noc w temperaturze pokojowej. Ta zasada obowiązuje niezależnie od tego, czy Twoja pizza zawiera mięso, czy nie. Pozostawiając pizzę w temperaturze pokojowej, zwiększasz ryzyko zakażenia choroby pokarmowe.



USDA wskazuje „strefę niebezpieczną” dla łatwo psującej się żywności przechowywanej w temperaturach od 40 stopni Fahrenheita do 140 stopni Fahrenheita. Liczba chorób przenoszonych przez żywność może się podwoić co 20 minut, gdy żywność pozostaje w „strefie zagrożenia”.

herbata, kawa, piwo

Emily Waples

Jeśli Twoja pizza była w lodówce ...

Szczęściarz. Według USDA, jeśli twoja pizza została schłodzona w temperaturze niższej niż 40 stopni Fahrenheita, to jest bezpieczne do spożycia do czterech dni . Jeśli chcesz zjeść kawałek, który leżał w lodówce przez pięć dni, generalnie też jest w porządku - ale po czterech dniach zwiększa się ryzyko zachorowania na chorobę przenoszoną przez żywność, a kto tego chce? O wiele bezpieczniej jest po prostu zamówić kolejną pizzę.



#SpoonTip: Poczuj się mniej leniwie jedząc pizzę następnego ranka, zamieniając resztki w pizzę śniadaniową.