Jeśli chcesz zrobić kanapkę z szynką i serem, jakiego chleba używasz? Czy to nudny, puszysty, biały chleb, który poza pysznym smakiem nie daje żadnych korzyści odżywczych i może pomóc śpiączka pokarmowa ? A może jest to zdrowsza alternatywa, którą przechowujesz w lodówce w sytuacji, gdy musisz wybierać między chlebem wieloziarnistym a chlebem pełnoziarnistym?



skąd wzięła się jego nazwa

Chociaż wszyscy jesteśmy dość świadomi, że na pewno wieloziarnista i pełnoziarnista dźwięk jakby to były opcje chleba, które są dla Ciebie lepsze, która wygrywa nad drugą? Innymi słowy, w debacie na temat chleba wieloziarnistego vs pieczywa pełnoziarnistego, co należy włożyć do koszyka, aby zabrać ze sobą do domu?



Aby to wyjaśnić, musimy zacząć od początku (oczywiście bardzo dobre miejsce na rozpoczęcie ). Jedynym sposobem na odróżnienie chleba wieloziarnistego od pieczywa pełnoziarnistego jest zrozumienie ich podstawowych cech.

Co to jest chleb pełnoziarnisty?

kanapka, pieczywo, sałata, pomidor, ser, szynka, bekon

Jocelyn Hsu



Więc co w ogóle oznacza pełnoziarnisty? Pełnoziarniste odnosi się do całej pszenicy ziarno , co oznacza, że ​​całe ziarno musi nadal zawierać bielmo, otręby i zarodek i nie zostało jeszcze „rafinowane” ani „przetworzone”. Zasadniczo oznacza to, że otrzymujesz to, za co płacisz: 100 procent pieczywa pełnoziarnistego .

Co to jest chleb wieloziarnisty?

Tymczasem multigrain brzmi dokładnie tak, jak to brzmi: w twoim bochenku chleba jest wiele ziaren . Te ziarna mogą zawierać pszenica, jęczmień, mąka kukurydziana, owies, gryka, len i proso . Jednak wielokrotność może oznaczać jeden plus jeden lub 12.

I to nie znaczy, że wszystkie ziarna są cały ziarna. Niektóre można udoskonalić i pozbawione naturalnych składników odżywczych i błonnika . Musisz upewnić się, że sprawdziłeś listę składników na odwrocie etykiety, aby zobaczyć, czy ziarna są w 100% pełnoziarniste, czy nie.



najgorętszy ostry sos w Buffalo Wild Wings

Czy smakują inaczej?

Mówi się, że oba mają „ziemisty” smak może to powstrzymać dzieci przed jedzeniem skórki pokrytej nasionami i ziarnami. Wiem, że byłem jednym z tych dzieciaków. W zależności od składników, pełnoziarniste i wieloziarniste mogą smakować gorzko lub nawet słodko, jeśli podczas pieczenia dodasz trochę rodzynek lub cynamonu. Ich konsystencja może również przechylać się w kierunku wilgotnej strony.

Który jest zdrowszy?

pszenica, tosty, chleb, płatki zbożowe, żyto, mąka

Aakanksha Joshi

Zwykły i prosty: chleb pełnoziarnisty jest zdrowszy niż chleb wieloziarnisty. Sprawa zamknięta dotycząca dyskusji na temat chleba wieloziarnistego vs pieczywa pełnoziarnistego. Ponieważ w 100% pełnoziarnisty chleb zawiera całe ziarno , składniki odżywcze, takie jak witaminy z grupy B, żelazo, cynk, miedź, mangan i magnez pozostają nienaruszone z każdym plasterkiem, którego używasz, aby zrobić sobie PB i J .

Jedzenie pełnoziarnistego, a tym samym pełnoziarnistego, także chleba pomaga zmniejszyć ryzyko udaru, cukrzycy, chorób serca, astmy i raka jelita grubego . Co więcej, ma też pieczywo pełnoziarniste doskonała ilość białka, kwasów tłuszczowych omega-3 i błonnika.

czy aby kupić kombuchę, musisz mieć ukończone 21 lat

Głównym kicker szkodzącym szansom wieloziarnistego jest to, że korzyści zdrowotne chleba wieloziarnistego są naprawdę w powietrzu, w zależności od użytych ziaren. O ile etykieta chleba wieloziarnistego nie określa, że ​​jest to w 100% pełnoziarnisty lub 100% pełnoziarnisty, nadal może być wytwarzany głównie z białej mąki.

Chcesz kupić chleb z „ całe wieloziarniste „etykieta zamiast tego lub z„ pełnoziarnistą mąką ”lub„ pełnoziarnistą mąką ” wymienione jako pierwsze na liście składników na etykiecie. Wtedy będziesz wiedział, że jesteś czysty.

czy jajka są dobre do jedzenia, gdy są chore

Czy są używane w ten sam sposób?

kanapka, chleb, tosty, szynka

Jocelyn Hsu

Czy więc różnią się znacznie w użyciu? Chodzi o pieczywo wieloziarniste vs pieczywo pełnoziarniste! Niewiele w ogóle .

Użyj chleba wieloziarnistego lub pełnoziarnistego, aby przygotować następny tost z awokado jajko w koszulce na wierzch kanapka, którą możesz zabrać na jutro na staż na lunch lub użyć do zapiekanego sera z grilla. Jeszcze lepiej, wyrzuć wszystkie te pomysły i użyj tych złożonych węglowodanów do zrobienia francuskich tostów, bo kto nie lubi dobrego jedzenia śniadaniowego o każdej porze dnia?

Czyli chleb wieloziarnisty czy pełnoziarnisty? Nie ma tu wielkiego konkursu. Pełnoziarnista pszenica jest zdrowszym wyborem, ale nie należy całkowicie unikać wieloziarnistości. Po prostu przeczytaj etykietę, aby wiedzieć, co kupujesz. Pamiętaj: 100 procent pełnoziarnistego lub pełnoziarnistego. Jeśli nie, to ten bochenek jest nie wracam z tobą do domu.